Or quick message:
Задайте Ваш вопрос
Нож универсальный MARTA 12,5 см 722813
Многофункциональный нож для повседневного применения
Удобен для нарезки большинства продуктов: мясо, сыр, рыба, овощи, фрукты, хлеб и др.
Также может использоваться для чистки овощей и фруктов
Длина с ручкой - 23,5 см
Вес - 80 грамм
Сталь - X50CrMoV15
Твердость - 55-57 HRC
Ножи коллекции Nadoba МАРТА изготовлены из углеродистой стали X50CrMoV15 (1.4116) с оптимальным процентным соотношением углерода и хрома, которые обеспечивают высокую степень коррозийной стойкости и прочности. Ножи из такой стали дольше держат заточку режущей кромки. Меньше подвержены окислению и не меняют со временем цвет. Благодаря легированию молибденом и ванадием, ножи имеют увеличенную прочность клинка, предотвращают ломкость и хрупкость стали, придавая ножам необходимую жесткость и упругость, что важно при интенсивной эксплуатации ножей. Данный состав стали идеально подходит для предприятий питания и производства продуктов питания. Также широко используется в отраслях с повышеными гигиеническими требованиями (медицинское оборудование, пищевая и перерабатывающая промышленость). Согласно нормам СанПиН и рекомендациям по организации детского питания в дошкольных учреждениях, ножи в данной компоновке соответствуют всем строгим санитарным требованиям.
Идеально как для домашнего использования, так и для профессионального HORECA (соотв. нормам СанПиН)
Нож изготовлен из высококачественной кованной нержавеющей стали премиум-класса
Лезвие ножа остаётся острым очень долгое время
Ручка ножа выполнена из кованной нержавеющей стали с уникальной противоскользящей поверхностью
Гарантия 10 лет
Коллекция (Серия) | MARTA |
Длина с ручкой | 23,5 см |
Материал ручки | Сталь |
Длина лезвия | 12,5 см |
Сталь клинка | X50CrMoV15 |
Твердость клинка | 56-58 HRC |
Угол заточки | 30-35° |
Тип ножа | Универсальный |
Вес | 53 грамма |