Or quick message:
Задайте Ваш вопрос
Нож сантоку MARTA 18 см 722812
Нож сантоку удобен для резки мелкими ломтиками или кубиками рыбы, мяса, сыра и овощей
Клинок ножа сильнее заточен в носовой части, для более точной и тонкой нарезки
Нож сантоку имеет на лезвии углубления, которые позволяют уменьшить прилипание пищи к ножу
Длина с ручкой - 33,5 см
Вес - 102 грамма
Сталь - X50CrMoV15
Твердость - 56-58 HRC
Ножи коллекции Nadoba МАРТА изготовлены из углеродистой стали X50CrMoV15 (1.4116) с оптимальным процентным соотношением углерода и хрома, которые обеспечивают высокую степень коррозийной стойкости и прочности. Ножи из такой стали дольше держат заточку режущей кромки. Меньше подвержены окислению и не меняют со временем цвет. Благодаря легированию молибденом и ванадием, ножи имеют увеличенную прочность клинка, предотвращают ломкость и хрупкость стали, придавая ножам необходимую жесткость и упругость, что важно при интенсивной эксплуатации ножей. Данный состав стали идеально подходит для предприятий питания и производства продуктов питания. Также широко используется в отраслях с повышеными гигиеническими требованиями (медицинское оборудование, пищевая и перерабатывающая промышленость). Согласно нормам СанПиН и рекомендациям по организации детского питания в дошкольных учреждениях, ножи в данной компоновке соответствуют всем строгим санитарным требованиям.
Нож изготовлен из высококачественной кованной нержавеющей стали премиум-класса
Для домашнего и профессионального использования (соотв. стандартам СанПиН)
Лезвие ножа остаётся острым очень долгое время
Ручка ножа выполнена из кованной нержавеющей стали с практичной противоскользящей поверхностью
Гарантия 10 лет
Коллекция (Серия) | MARTA |
Длина с ручкой | 32,5 см |
Материал ручки | Сталь |
Длина лезвия | 18 см |
Сталь клинка | X50CrMoV15 |
Твердость клинка | 56-58 HRC |
Угол заточки | 25-30° |
Тип ножа | Сантоку |
Вес | 102 грамма |