Or quick message:
Задайте Ваш вопрос
В комплект входят:
* нож универсальный Marta 722813 на 12,5 см
* нож овощной Marta 722814 на 9 см
Сталь X50CrMoV15
Твердость 56-58 HRC
Ножи коллекции Nadoba серии Marta изготовлены из углеродистой стали X50CrMoV15 (1.4116) с оптимальным процентным соотношением углерода и хрома и специальной термообработке, обладают очень высокой твёрдостью (56- 58 HRC)
Ножи из такой стали дольше держат заточку режущей кромки и меньше подвержены окислению и не меняют со временем цвет. Благодаря легированию молибденом и ванадием, ножи имеют увеличенную прочность клинка, предотвращают ломкость и хрупкость стали, придавая ножам необходимую жесткость и упругость, что важно при интенсивной эксплуатации ножей
Данный состав стали идеально подходит для предприятий питания и производства продуктов питания
Также широко используется в отраслях с повышеными гигиеническими требованиями (медицинское оборудование, пищевая и перерабатывающая промышленость)
Ручки ножей серии Marta выполнены с помощью специальной обработки стали для придания ей матового оттенка и противоскользящей структуры
Ножи имеют клиновидный профиль: прочность клинка сочетается с лёгким качественным резом. Отличаются простотой заточки и высокой прочностью режущей кромки
Лезвие остаётся острым долгое время
Идеально сбалансированный вес ножа
Ножи изготовлены из цельной стальной заготовки путём горячей ковки, что обеспечивает улучшение структуры металла, хорошую балансировку ножа и длительный срок его службы
Гарантия 10 лет
Коллекция (Серия) | MARTA |
Длина с ручкой | 23,5/19 см |
Материал ручки | Сталь |
Сталь клинка | X50CrMoV15 |
Твердость клинка | 56-58 HRC |
Угол заточки | 30-35° |
Тип ножа | Универсальный, овощной |
Вес | 155 грамм |